Petua Untuk Merampingkan Badan

1. Berjalan kaki, sekurang-kurangnya 15 minit setiap hari. Jika asyik naik lif di pejabat atau rumah, cubalah naik dan turun dengan tangga.

2. Minum air kosong lapan gelas sehari. Ia membantu membuang toksin daripada badan. Segelas air kosong juga boleh diambil sebelum makan kerana ia memberikan rasa kenyang sekali gus menghindarkan diri daripada rasa lapar berlebihan.

3. Sarapan setiap pagi usah diabaikan. Mereka yang tidak bersarapan cepat lapar dan mendorong diri untuk makan lebih banyak pada waktu tengah hari.

4. Banyakkan pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran kerana ia baik untuk sistem pencernaan serta dapat menurunkan kadar kolesterol badan.

5. Jangan makan hingga perut sudah kenyang. Jika sayang makanan berlebihan, ia boleh disimpan.

6. Kawal diri supaya tidak makan makanan berlemak dan bergoreng secara berlebihan. Makanan dikukus atau direbus lebih elok untuk kesihatan.

7. Tidur dapat mempercepatkan kadar metabolisme badan sebanyak 40 peratus. Oleh itu, pastikan anda mendapat tidur secukupnya setiap hari.

8. Senaman yang sesuai mengikut bahagian badan elok dilakukan setiap kali bangun di waktu pagi. Apabila bangun pagi, rajinkan tangan membersihkan rumah. Mungkin ia tidak sehebat senaman di luar tetapi aktiviti berkenaan tetap membantu dari segi pembakaran kalori dalam badan.

9. Jangan berlapar. Makanan memberi anda tenaga dan apabila anda menggunakan tenaga kurang daripada apa yang anda ambil, tubuh akan terkejut. Bila anda tidak tahan berlapar, anda akan makan dengan lebih banyak.

10. Amalkan yang pahit. Minum kopi dan kumur beberapa saat sebelum makan. Cara ini tekak akan berasa pahit dan menghantar isyarat melalui otak bagi menggalakan rembesan enzim dan asid HCL. Kekurangan enzim dan asid HCL di dalam perut boleh menyebabkan ketidakcekapan penghadaman.

11. Elakkan minuman bergas. Minuman bergas biasanya mengandungi 7 hingga 8 sudu gula dan ia tidak baik untuk kesihatan tubuh.

12. Kurangkan pengambilan garam. Pengambilan garam yang tinggi menggalakan penangkungan air. Mengurangkan pengambilan garam bermakna badan anda menangkung sedikit air. Ini bermakna anda kurang berat badan disebabkan air.

13. Ambil sarapan pagi. Anda juga boleh menurunkan berat badan dengan pengambilan sarapan pagi. Menurut satu kajian, orang yang tidak mengambil sarapan pagi lebih cenderung untuk gemuk berbanding orang yang mengambilnya. Sarapan pagi menstabilkan hormon dan paras gula di dalam darah. Kadar metabolisme juga meningkat untuk membakar kalori.

14. Makan Perlahan-lahan. Nikmatilah makanan dengan perlahan-lahan dan jangan gopoh. Sebab, apabila anda makan secara perlahan-lahan, tubuh akan menghantar isyarat menunjukan kepuasan.

15. Kunyah makanan kepada cebisan lebih kecil sebelum menelan, kerana dengan cara ini ia lebih mudah dihadam.

16. Biar makan kerap dengan kuantiti yang sedikit, daripada makan hanya sekali dua tetapi dengan kuantiti yang banyak.

17. Jika anda terasa ingin makan snek atau makanan ringan, beruslah gigi anda atau kunyahlah gula-gula getah. Rasa “mint” atau berangin di mulut akan membantutkan selera anda.

18. Kurangkan pengambilan marjerin atau mentega dalam makanan anda.
20. Apabila makan di restoran atau gerai, pesanlah air limau nipis atau jus oren. Ini kerana, minuman masam menggalakan pembakaran lemak. Mintalah minuman yang kurang gula.

19. Buah-buahan dan sayur-sayuran adalah sumber terbaik untuk vitamin, mineral, serat dan kandungan lemak yang rendah.

20. Jangan timbang berat badan anda setiap hari kerana anda tidak akan nampak perubahannya. Jika anda minum banyak, dan waktu itu anda timbang berat badan yang pastinya meningkat, mungkin anda akan berputus asa untuk berdiet.


21. Ambil makanan yang berempah. Sesetengah rempah seperti cili atau biji sawi, boleh membakar kalori. Penambahan lada hitam bukan sahaja meningkatkan penghadaman, ia juga meningkatkan pembakaran lemak.

22. Banyakkan bijiran dan kekacang. Bijirin penuh adalah sumber utama tenaga. Bijiran dan hasil bijirin banyak mengandungi karbohidrat kompleks, protein, vitamin, mineral dan sedikit lemak.

23. Tumpukan perhatian anda untuk sihat, bukan kurus. Ramai orang lebih berjaya dalam penurunan berat badan dalam jangka masa panjang apabila mereka menukar motif mereka daripada untuk kurus kepada untuk kekal sihat dan segar. Tukarlah fikiran anda untuk memikirkan dan memilih makanan apa yang boleh menyihatkan tubuh badan.

24. Cara memasak paling baik untuk mengurangkan jumlah kalori dalam makanan adalah merebus, memanggang atau mengukus. Khusus untuk sayuran, anda boleh menumisnya dengan sedikit minyak (misalnya satu sudu minyak masak). Hindari minyak atau lemak haiwan

Gulai ikan kerapu kering dengan nanas

Bahan- bahan
10 keping ikan kerapu kering direndam dalam air biasa selama 6 jam.
3 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
1 inci kunyit hidup
2 inci lengkuas
1 sudu teh serbuk cili
sedikit gula melaka
1 sudu teh garam
100 gram santan segera
2 cawan air biasa
beberapa keping nanas

cara-cara
1. Kisar bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, serbuk cili dengan 2 cawan air biasa.
2. Masukkan bahan kisar ke dalam periuk. Tambah garam, gula, santan segera dan kacau sehingga mendidih.
3. Apabila mendidih bolehlah dimasukkan ikan kerapu kering dan nanas. Biarkan mendidih agar ikan & nanas mesra dengan kuahnya.

SELAMAT MENCUBA

Sambal mangga Kelate

Bahan-bahan
1 biji mangga muda
5 biji cili api(kalau mahu pedas tambah lagi cili apinya)
1 sudu teh garam
1 sudu teh gula
2 ekor ikan selayang @ basung dibersihkan, direbus & dibuang tulang.

Cara-cara
1. Kupas kulit mangga. Hiris nipis.
2. Tumbuk cili api, garam, gula hingga lumat. Masukkan mangga & tumbuk lagi. Jangan terlampau lumat.
3. Masukkan ikan & tumbuk sikit-sikit sahaja. Sedap dimakan dengan nasi panas @ ratah begitu sahaja.

SELAMAT MENCUBA

Pizza Hawaian Chicken

Bahan-bahan
roti pizza
500 gram bread flour
1 paket yis Mauripan
1 sudu teh garam halus
3 sudu teh minyak masak/minyak jagung/minyak bunga matahari/minyak zaitun
250ml air biasa

topping pizza
suku dada ayam dipotong dadu.
sedikit halia
1 ulas bawang putih
setengah biji bawang besar saiz kecil dipotong dadu
2 sudu besar nanas dalam tin
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tomato
1 sudu besar oregano
sudu besar serbuk lada sulah
setengah sudu teh garam halus
3 potong filamen ketam dipotong pendek2
3 biji cendawan butang dalam tin dihiris nipis
3 batang sosej dipotong menyerong
keju mozzarela secukupnya.
1 sudu besar minyak untuk menumis
cara
1. Tumis bawang putih & halia yang dikisar.
2. masukkan ayam,cendawan butang, nanas, lada hitam  & setengah sudu garam.
3. Apabila ayam warna putih, angkatlah. Jangan masak lama-lama.


cara-cara
1.Bancuh yis dengan air & kacau rata.
2.Gaul tepung roti & garam hingga sekata. Masukkan air yis sedikit demi sedikit & uli sehingga menjadi doh yang tidak melekat di tangan. Lagi lama lagi bagus. Tutup dengan kain sehingga naik sekali ganda.

3. Apabila telah naik sekali ganda, bahagikan kepada 5 bahagian yang sama besar.

4. Canai doh seperti  lempeng.

5. Lengserkan loyang dengan marjerin, letakkan roti pizza & cucuk2kan dengan garfu.

6.Lumurkan roti dengan sos tomato, sos cili & oregano.

7. Taburkan ayam, bawang besar, cendawan butang, nanas, filamen ketam. Sepatutnya ayam dimasak setengah masak bersama halia & bawang putih. kalau masukkan ayam mentah, pizza akan banjir sebab air ayam.

8. Taburkan keju mozzarela. Sebenarnya lagi banyak lagi sedap. Memandangkan keju ini mahal pandai-pandailah kalau mahu jimat. Biasanya 250g keju cukup untuk 5 biji pizza.

9. Bakar selama 15 minit dengan suhu 180 darjah Celsius.

SELAMAT MENCUBA